Im Oktober 2015 wurde bekannt, dass der Video-on-Demand-Anbieter Netflix eine Fortsetzung in Form einer kurzen Miniserie, bestehend aus vier 90-minütigen Episoden, produzieren würde. Am 29. Januar 2016 bestätigten Netflix und Warner Bros. offiziell das Revival der Serie. Amy Sherman-Palladino und Daniel Palladino kehrten dabei als Drehbuchautoren und Regisseure zurück; sie waren an der siebten Staffel nicht beteiligt und gaben an, die Handlung nun zu jenem Ende führen zu wollen, das sie ursprünglich vorgesehen hatten.
Neben Lauren Graham und Alexis Bledel übernahmen auch Scott Patterson, Keiko Agena, Kelly Bishop, Sean Gunn, Yanic Truesdale sowie Liza Weil, Milo Ventimiglia, Matt Czuchry und Jared Padalecki ihre alten Rollen. Auch Melissa McCarthy war wieder in ihrer Rolle zu sehen.
Aus dem ursprünglichen Ensemble fehlte damit lediglich der 2014 verstorbene Edward Herrmann. Die Dreharbeiten begannen am 2. Februar 2016 in Los Angeles und dauerten bis zum 30. Juni 2016 an.
Die Fortsetzung trägt auf Deutsch den Titel " Gilmore Girls: Ein neues Jahr " und wurde am 25. November 2016 veröffentlicht.