Gil gehört seit der 4. Staffel zu Lanes Band „Hep Alien“. Er ist schon einige Jährchen älter als seine Bandkollegen, was manchmal zu Problemen führt. Gil ist bereits verheiratet und hat zwei Kinder. Hauptberuflich besitzt er ein Sandwich Shop in der Nähe von Stars Hollow. Früher hatte Gil eine erfolgreiche Band in Los Angeles, doch kurz vor dem großen Durchbruch hat sich die Truppe wegen Streitereien um Geld und Frauen getrennt.